不重样早餐|好好爱自己是拥有爱最好的开始
“妈妈，我想做韭菜馅饼，怎么做呀？”
“怎么样的？像家里一样贴的饺子形状的么？”
“不是的，形状我想好了，就是想问我把面活好了，放在冰箱，第二天起床再用可以么？”
“那你为什么不先做好，早上起来在加热呢？”
“哦哦，那知道了。然后还有呀，和面要用热水么？”
“开始滚就可以了，记得要用筷子搅拌哦，不要被烫到。”
“真是辛苦，还要自己做这么多……”老妈的声音又一次传过来。
“哈哈，不辛苦的。那要不然你来陪我住，帮我做饭，好不好呀？”
“嗯，也可以呀。”“你懂做馅料没有？”老爸的声音适时的从听筒里传过来。呜哩哇啦的教了一堆。
“好的，我懂了。我开始做饭咯。”
和爸妈的小日常，其实爸妈的担心不无道理，曾经和爸爸妈妈的话题总是跑不掉做饭这一块。
因为不懂做饭，甚至厌恶厨房的关系，爸妈总是担心未来的我要怎么过活，会不会饿坏？
那时候的我超级天真，总是回一句：我以后要嫁给厨师呢，这样就不用担心了。可是也忘记了厨师天天给别人做饭，回家了还有心情做饭给我吃么？
爸妈无语，只是说：别人做的再好，也是别人的。但是如果你自己会了，你可以不用做呀，但是当你想吃的时候，自己可以随心所欲的来呀。
当真的开始离开父母身边，才知道生活的艰辛。最简单的一日三餐成为我的噩梦。路边摊，外卖，一天天的吞噬着我，终于在又一次因为路边摊而拉肚子之后，我下决心开始改变。
生活和身体都是自己的。我要过成我喜欢的样子。
而在做早餐的这条路上竟然也走了这么久了，慢慢的喜欢上厨房，喜欢看着食物的N种变形，最最开心的是回家的时候我竟然可以煮三菜一汤给爸爸妈妈吃，看着他们开心的表情，内心超级的安慰。
那一刻，我知道，弥漫在四周的爱是多么的安静与美好。
早餐来了
06-28香肠餐包，鸡蛋餐包
材料：全麦餐包2个，鸡蛋1颗，香肠1根，生菜2片
1.香肠表面划几刀，和全麦餐包一起放入烤箱，180度，10分钟
2.鸡蛋打散，加盐，1滴醋，炒熟
3、餐包表面划开，切走一小条，记住不要划断哦，放入生菜叶，然后一个放入香肠，一个放入炒好的鸡蛋
4、冲咖啡，摆盘
耗时：15分钟
06-26 bread bowl
材料：全麦餐包2个，鸡蛋2颗，蔬菜适量，马拉里苏芝士碎适量
1.全麦餐包切掉1/4，把面包挖空，不要破坏底部哦
2.挖空的面包依次放入马拉里苏芝士碎，青红椒，生菜叶，鸡蛋1颗，马拉里苏芝士碎，用锡纸包裹，放入烤箱，200度，10分钟
(PS:这款早餐主要是消耗家里的餐包和蔬菜，所以蔬菜任何都可以，记住切小粒就好了，另外如果你喜欢熟熟的鸡蛋，可以延长时间。不粘锅应该也可以，这样的话，打入鸡蛋后，大火1分钟，关火焖3-5分钟，就不要用锡纸了哦)
3.切水果，冲咖啡
耗时：20分钟
06-27酱油炒面
材料：鸡蛋面1块，洋葱1/4个，包菜适量，鸡蛋1个，香肠1根，南瓜适量
1.鸡蛋面煮到7分熟，捞出沥冷水，鸡蛋煮熟备用
2.洋葱，包菜切丝，锅里下油，放洋葱，包菜翻炒，加入鸡蛋面翻炒，加适量酱油和盐，翻炒出锅，摆放在盘子里
3.鸡蛋对半切，香肠中间划开，在面上摆成笑脸，挤一些番茄酱加深部分颜色（我的貌似很凶呢）
4、蒸熟的南瓜，放入料理机，加适量牛奶，盐，黑胡椒，搅拌即可
耗时：20分钟
06-29香菇培根意面
材料：意大利面70g，培根2片，杏鲍菇1/4根，百香果1个，柠檬1/2个，牛奶适量
1、意大利面开水煮8分钟，捞出沥水备用
2.培根切粒，杏鲍菇切片（口蘑也好），油热放培根炒到变色，加入杏鲍菇，翻炒，之后加入适量牛奶，煮开后，放盐，意大利面，撒一些芝士碎，翻炒至无汤汁即可
3.装盘，撒一些罗勒碎装饰
4、百香果果肉放杯子，柠檬切片，加蜂蜜和水调匀即可
耗时：20分钟
6月30日：酸奶红薯，酸奶麦片
6月就这样结束了，30天不重样早餐，也收获了很多的美好，7月我们再见。
晒晒我家一周早餐，营养健康好吃，七天不重样，家人吃得香。我是爱做早餐的多妈，从厨房小白开始修炼，至今做了六年多的早餐了，每天准时进厨房，为自己和家人做出一桌美味的早餐是我生活中的小快乐，虽然有人说这样很辛苦，是的，确实辛苦，但是累并快乐着。
作为一个家庭主妇， 一天到晚围着孩子和灶台围，确实不能和职场精英相比。但既然不能做出更好的选择，就认认真真地把当下的生活过得美好一点吧！晒晒我家一周的早餐， 每天都有新花样，为生活做一份美好记录吧。
第一天：牛奶南瓜汁、玉米、煮鸡蛋、全麦豆沙面包、西兰花拌木耳。
南瓜去皮切小块，放到锅里加水煮软，再加入牛奶，使用搅拌程序打成牛奶南瓜汁，建议多放点南瓜，打出来的南瓜汁浓一点，口感更好。
西兰花是我家常吃的蔬菜之一，口感脆嫩，营养丰富。切成小朵，放到开水里焯熟即可。木耳泡发后也焯熟，和西兰花一起调味，清爽脆嫩，好吃又好做。
玉米和全麦豆沙面包都是营养健康的主食，家里常备，做早餐更方便。
第二天：豆浆、核桃包、荞麦碗团拌拍黄瓜、煎鸡蛋。
早餐豆浆简单有营养，提前泡好黄豆，放在豆浆机里，加水制作成豆浆。另外煎上鸡蛋，一般是有几个人煎几个鸡蛋，也属于快手早餐了。
核桃包是买的现成的，冷冻保存在冰箱里，早上只需要取出蒸透即可。造型可爱，口感微甜，孩子们还是挺喜欢的。面点可以自己做，也可以买现成的，都比较方便。
拍黄瓜也是夏天常吃的食物，加上一份荞麦碗团也不错的。朋友给的老黄瓜削去外皮，拍扁后切成小段，碗团切成小块，和黄瓜放在一起，用碗团搭配的调味料，再放一些盐和醋拌均匀就可以了。
第三天：玉米豆浆、黄桃糖水、吐司披萨、黄瓜拌木耳、什锦玉米烙。
新鲜的玉米和泡过的黄豆一起放进豆浆机，加水制作成玉米豆浆，有点甜丝丝的，非常好喝。
什锦玉米烙的做法：新鲜的玉米粒煮熟后捞出，和胡萝卜丁、青椒丁、火腿丁、玉米淀粉混合在一起，再打一个鸡蛋拌均匀 ，平底锅里放少量油，再倒入拌好的玉米混合物， 摊平，烙熟一面后翻面继续烙，两面熟透即可。食材基本都是熟的，摊得薄一点，很好做的，切成小块，味道不错。
吐司面包片是很简单的快手早餐，取一片面包，刷一层番茄酱，依次撒上马苏里拉奶酪碎、青椒丁、胡萝卜丁、火腿丁，最后再撒一层马苏里拉奶酪碎，烤箱预热，放进烤箱中层，190度烤15分钟左右。不同的烤箱需要根据自家烤箱脾性进行调整。
黄桃糖水更简单了，把黄桃去皮切小块，和黄冰糖一起放进开水锅里煮软，放凉后食用，冷藏后味道更好，酸甜开胃，是夏天解暑佳品。
第四天：牛奶泡奇亚籽燕麦片、面包、蒸圆白菜、芦笋虾仁。
蒸圆白菜在一些地方也叫蒸麦饭，做法不难，只要把圆白菜切成条，胡萝卜去皮切丝，放在一起用香油先拌一拌，防止蔬菜出水，再加入全麦面粉拌均匀，上锅蒸10分钟，出锅后拌上盐和油泼辣子，香喷喷的特别好吃。早餐一般不吃蒜，如果能吃的话，再放点蒜，用热油一泼，有了蒜香味就更好吃了。
芦笋焯水后装盘，虾仁也焯水后放在芦笋上面，淋上生抽酱油，再磨一些黑胡椒碎在表面，清爽香嫩营养健康。
牛奶是常见的早餐饮品，因为简单省事。再加一袋奇亚籽燕麦片就更好了，先用开水泡软麦片，再倒入牛奶拌均匀 ，2分钟就能完成，特别方便。
第五天：绿豆麦仁粥、蛋煎馒头片、抱蛋煎饺、黄瓜拌豆腐丝、肉松、煮鸡蛋。
绿豆和麦仁一起放进电饭锅里，加清水煮成粥，时间充足的话可以早上煮，时间不够的话可以提前预约，个人觉得预约更方便，早上起来就能喝，节省时间。
蛋煎馒头片的做法：鸡蛋液里加点盐，将馒头切片裹上蛋液，锅里放点油，煎至两面熟透，外焦里嫩非常好吃。
蛋抱煎饺：炒锅或平底锅烧热，放少量食用油，再放了四个饺子进去，煎1分钟左右，倒入一杯水，盖上锅盖焖熟。1个鸡蛋搅拌成蛋液，饺子熟透后倒入蛋液，等蛋液凝固熟透后即可出锅。
黄瓜拌豆腐丝：老黄瓜去皮擦丝，和胡萝卜丝、五香豆腐丝一起用香油、生抽酱油、醋、盐一起拌均匀，一盘小凉菜就做好了。
第六天：牛奶麦片、面包、玉米、芦笋虾仁炒蛋。
奇亚籽谷物麦片用开水泡软，再加入纯牛奶搅拌均匀，口感软糯顺滑，奶香麦片混合的味道很好，还能吃到奇亚籽的颗粒感。
面包准备了两种，一种是买的全麦面包， 一种是我自己做的淡奶油小面包，再加上煮玉米，主食有粗有细，大人喜欢吃粗粮，但小朋友喜欢吃香软的奶油面包，都准备上，各取所需。
芦笋虾仁炒鸡蛋：芦笋去老茎，放进开水里焯熟，切成小段备用。4个鸡蛋搅拌均匀，和解冻后的虾仁混合在一起，炒锅放少许油，倒入虾仁蛋液炒熟，再放进焯熟过的芦笋段一起翻炒，加盐调味即可。
第七天：牛奶燕麦粥、自制油条、自制面包、火腿片、凉拌包菜、煎鸡蛋。
油条和面包都是提前做好了，放到空气炸锅里加热就行了，面包切开后还能做成三明治，简单方便好吃。
包菜也就是圆白菜，撕成小块后放到开水锅里焯熟，加上紫甘蓝一起放进小盆里，倒入生抽酱油、香油、盐、香醋拌均匀即可。
这次的牛奶燕麦粥里放的是黑燕麦片，先烧开水，把黑燕麦片放进去煮软，再倒入纯牛奶拌均匀即可。
以上就是我家七天的早餐，简简单单，做法都不难，早上只需要很短的时间，就能做出营养美味的健康美食，经济实惠又好吃，喜欢的话，就一起来做早餐吧！
我是多妈，家有两宝，全职妈妈一枚，喜欢在这里分享自己的原创食谱和美食寻访经历！全职妈妈的生活，除了带娃和柴米油盐，也能拥有诗和远方！感谢您的支持和鼓励！
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